Un nuevo 'Charlotte' en la Plaza de los Reyes

de José Manuel Domínguez Soriano, el Martes, 30 de agosto de 2011 a las 20:33

Martes, 30 de agosto de 2011. Son las 15.45 de este tórrido 30 de agosto. A pesar de que septiembre llega, porque siempre llega, aún hace mucho calor. Hemos comido en un restaurante cercano a la Plaza de los Reyes y... Sorpresa! No habrá que andar mucho porque ya existe un nuevo local dónde tomar el helado o copa de postre. Se llama 'Charlotte' y es el hermano pequeño (¿o mayor?) del 'Charlotte' de siempre. El situado en el Paseo de las Palmeras, frente a la 'Opel'.
Entramos y descubrimos un espacio moderno, fresquito (aire acondicionado) a la par que cálido. El que proporcionan Rosa y Alícia, ésta última felizmente embarazada (más de 6 meses) y haciendo gala de su 'inédita' profesionalidad por estos lares.
Las dos profesionales que atienden al público siempre hacen uso de un gran tacto y buen hacer. Las conocemos del anterior y, todavía activo por mucho tiempo, 'Charlotte'.
El nuevo local abrió sus puertas el pasado domingo por la noche. No pude estar. Es por ello por lo que Sushil Dhanwani y su esposa, María del Mar Medinilla, propietarios, me brindan la oportunidad de conocer este nuevo y coqueto 'Charlotte'.

Visita de la 'franquicia'
Sushil me cuenta la filosofía de su nuevo establecimiento: "Buscábamos un lugar más céntrico que el actual que, aunque venía funcionando, no cumplía otras expectativas que las ya conocidas". Con el nuevo local, esta tarde lleno de ceutíes y turistas, "buscamos", agrega Dhanwani, "dar cobertura a toda la familia". Y esque con la Plaza de los Reyes enfrente, lugar de esparcimiento y juego para los chavales, los padres podrán desayunar, tomar el aperitivo y la copa o postre de sobremesa después, "con tranquilidad", asegura Dhanwani quien junto a su mujer, María del Mar, hoy recibe la visita de Monsieur Silva, miembro de la dirección de franquicia 'Charlotte' y quien desglosa un amplio abanico de pryectos para el nuevo pub de la plaza de los Reyes, del que dice sentirse" muy orgulloso" porque se ajusta "exactamente" a 'nuestros' bares, "repartidos por la geografía española.
Una vez anotada la 'bendición' de la franquicia por uno de sus promotores galos, bienvenida al 'Charlotte' de Plaza de los Reyes y que la suerte os acompañe. Enhorabuena a Sushil y María del Mar.